Čerfvenou řepu omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Přidáme sojanézu, nebo tofunezu, nebo rostlinné máslo , sůl a trošku více česneku.
Dobře zamícháme.
Varianta pro nevegertariány je místo rostlinného másla či tofunezy přidat pomazánkové máslo.
je to výbiorné.
Nenechávejte však řepu dlouho, pouští hodně šťávy.
