alternativní psychoterapie,vědma koučink, tarot
Rostlinná strava - hlavní jídlo
cukety s česnekem
Cukety s česnekem 400 g malých cuket, 1 šalotka nebo malá cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 svazku čerstvého nebo 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžíce másla, 2 lžíce suchého bílého vína, sůl Cukety omyjeme a odkrojíme konce. Cukety nejprve podélně nakrájíme na plátky a pak napříč na...
—————
cuketová pomazánka na topinky
Cuketová pomazánka na topinky 1,5 kg nastrouhané cukety, 4 cibule, 15 stroužků česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžička pálivé papriky, 4 lžíce sójové omáčky, 2 malé rajčatové protlaky, 5 lžic oleje, sůl Cuketu nastrouháme a dáme smažit na cibulku pokrájenou na kostky. Přidáme...
—————
zelené fazolky s cibulkou
Zelené fazolky krátce povaříme /asi 3 mionuty a zvlášť upražíme hodně cibulky nadrobno nakrájené. /pro ty, co dietu nedrží můžeme přidat opraženou slaninu/ P/řidáme lžičku koření - Knor - Aromat nebo jiné., osolíme a necháme pod pokličkou chvíli uležet.
—————
pomazánka z červené řepy
Čerfvenou řepu omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sojanézu, nebo tofunezu, nebo rostlinné máslo , sůl a trošku více česneku. Dobře zamícháme. Varianta pro nevegertariány je místo rostlinného másla či tofunezy přidat pomazánkové máslo. je to...
—————
Polévka z červené čočky
Na olivovém oleji opražíme nakrájenou cibulku, rozdrcený koriandr a nakonec červenou čočku. Zalijeme teplou vodou a asi 5 minut povaříme. Nakonec zakápneme citronovou šťávou a přidáme zelenou petrželku.
—————
Seitan
1kg hladké mouky, 0,5l vody .... kořenová zelenina, sojová omáčka (kvalitnější), bylinky, sůl, pepř, možno i kvalitnější masox (Alnatura), případně šťáva z červené řepy (není vůbec nutná) POSTUP PŘÍPRAVY Mouku s vodou smícháme a uhněteme vláčné těsto, které se nelepí. Necháme alespoň...
—————
Rizoto trochu jinak
Asi hrnek nahrubo nastrouhané /ve stejném poměru/ celer, mrkev, petržel 1 větší cibule šlehačka nebo sojová smetana rýže, 1 hrnek brokolice, por, mražený hrášek a kukuřice olej nové koření, pepř, sůl mohou být i sušené houby Nadrobnoé nakrájíme cibui a zpěníme na oleji....
—————
Čočkový salát
250 gr čočky /nejlépe zelené nebo francouzské/ předem namočíme na 2 hodiny nebo přes noc a uvaříme v té samé vodě bez osolení. Necháme vychladnout a smícháme s 1 lžící olivového oleje, 1 sojanezou, 1/2 skleničkou nakrájené sterilované papriky /nebo okurek/ trochou pepře, lžičkou hořčice a...
—————
Uzené tofu s porkem
Uzené tofu nakrájíme na malé kostičky a též nakrájíme na drobné kroužky porek. To vše smícháme se sojanezou nebo tofunezou, osolíme a můžeme dochutit sušeným česnekem..
—————
Špagety s houbovou omáčkou
Pro ty, kteří akceptují při dělení stravy myšlenku, že šlehačka je neutrální, je toto jídlo výborným vypestřením. Pokud však chcete dodržet nejjednodušší základní princip dělení /tedy opravdu nic zvířátkového v kytičkovém dni/ pak je dobré použít místo šlehačky sojovou smetanu či sojové mléko....
Kontakt
Vyhledávání
